Cikkek
Szarvasgombászatról, kutyákról
A legjobb magyar szarvasgombász kutyák és gazdáik versenyeztek
Hazánkról kevesen tudják, hogy szarvasgomba-nagyhatalom, de nem csak nagy mennyiségben és kiváló minőségben található meg ez a csodálatos fűszer Magyarországon, a szarvasgomba-kereső kutyáink és vezetőik is a világ élvonalába tartoznak. Hozzájuk látogattunk el év végi versenyükön.
Az Index.hu videós beszámolóját a Megnézem gombra kattintva nézheted meg.
Szarvasgombászat kutyával
A fotót készítette: www.fenyzugoly.hu
A kutya miért nem disznó?
Magyarországon az 1500-as évektől kezdődően vannak írásos emlékek, melyek megemlítik a szarvasgombát. Régen és ma is leginkább kutyákkal keresték, Pák Dénes 1829-ben megjelent Vadászattudomány című könyvében egy teljes fejezetet szentelt a szarvasgombát kereső kutyák betanítására, idomítására. Az 1700-as, 1800-as években szinte minden uradalomnak volt fizetett, kutyás gyűjtője, a begyűjtött gombákat nem csak hazánkban használták, de az
angol királyi és az orosz cári udvarral is élénk kereskedelmet folytattak.
Rapiduni interjú
“Új ajtókat nyitott ez az életemben”
Erdőben sétálnál a kutyáiddal, miközben egy sikeres vállalkozást üzemeltetsz? Farkas Szilvia ezt teszi – de hogyan jutott el idáig?
Talán nem is hitted, hogy ilyen foglalkozás létezik. Szilvi egyik kedvenc időtöltése, hogy az erdőt járja a kutyáival, és közben szarvasgombát gyűjt. Emellett persze mások kutyáit is kiképzi erre a feladatra, és tanítványainak tábora egyre népesebb.
Ridikülmagazin interjú
Aki az erdőt, a kutyát és a szarvasgombászást szereti
Farkas Szilvia nemcsak sikeres, de a maga nemében egyedülálló módszert dolgozott ki, mellyel a gasztronómiában értékes szarvasgomba-keresésre oktat kutyákat és azok gazdáit.
Ridikül magazin interjú